甘いピーマンなら茨城の【原秀吉農園】|茨城の原秀吉農園で生産しているピーマンは苦味が少なくほんのり甘い肉厚ピーマンです!

ピーマンの美味しい食べ方

ピーマン100%生ジュース

採れたてのピーマンを絞って作ったフレッシュジュースはピーマン本来の旨みと甘みが堪能できます。

野菜不足の現代人の強い味方です!

ピーマンジャム

ピーマンジュースを作った際の搾りかすに砂糖を加えて煮詰めます。

赤ピーマンは砂糖を一切使用しなくても甘みがあります。

ピーマンの丸焼き

1.炭を焚いた網の上にピーマンを丸ごと乗せます。
両面にしっかりと焦げ目がつくことがポイントです。

2.まんべんなく焦げ目がついたら、ヘタを下にしてさらに焼きます。

3.お皿に盛り付けたらお好みで鰹節、醤油、ごま油をかけて完成です。

ピーマンの肉詰め

1.ピーマンを半分に切り、種とヘタを取り除きます。

2.ひき肉、バターで炒めた玉ねぎ、さらに、パン粉、卵、こしょうを入れて混ぜます。

3.ピーマンの内側に片栗粉をまぶし、ピーマンを下にして焦げ目がつく程度に焼きます。

4.焦げ目がついたら、ひっくり返して蓋をし、肉の面が下になる状態で20分ほど弱火でじっくり焼きます。

5.焼き上がったら器に盛り付け、お好みでソースやケチャップをかけて完成です。

ピーマンの佃煮

1.ピーマンを丸ごと素揚げにして、油をよく切ります。

2。醤油、みりん、砂糖を鍋に入れ、素揚げしたピーマンを煮詰めます。

3.途中で、香り、風味付けのために千切りした生姜を加え、約30分煮詰めたら完成です。

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